Te acompañamos en conseguir tus metas de forma individualizada. Nuestro compromiso: sigue creciendo.


En hostelería, una incidencia no avisa y saber cómo reaccionar marca la diferencia. Este curso primeros auxilios en hostelería (AFDP01) está diseñado desde un enfoque práctico y basado en situaciones reales para que puedas actuar con seguridad ante emergencias en cocina y sala, como quemaduras e intoxicaciones hostelería, cortes, caídas o atragantamientos.
A lo largo de la formación aprenderás a identificar riesgos en hostelería, aplicar técnicas de primeros auxilios para camareros y reforzar la seguridad en restauración con más criterio y rapidez. Todo ello orientado a que puedas intervenir con calma, eficacia y mayor autonomía cuando cada minuto cuenta.
No se exige ningún requisito para acceder a la formación, aunque se han de poseer las habilidades de comunicación lingüística suficientes que permitan cursar con aprovechamiento la formación.
Formación presencial y práctica
Aprende cara a cara con docentes expertos, combinando teoría y ejercicios reales en el aula. Una experiencia directa y aplicada.
Grupos reducidos y atención personalizada
Disfruta de un entorno cercano, con seguimiento constante y adaptado a tu ritmo de aprendizaje.
Instalaciones equipadas y material incluido
Estudia en espacios cómodos y modernos, con todos los recursos necesarios a tu disposición desde el primer día.
Certificado de finalización
Al completar el curso, recibirás tu certificado Piquer oficial para acreditar tus competencias profesionales.
No dejes pasar esta oportunidad de hacer esta formación y crecer como un profesional de tu sector.

Personal de hostelería con formación en emergencias
Atiende situaciones críticas en el entorno laboral.
Responsable de prevención en restaurantes y hoteles
Coordina medidas de seguridad y primeros auxilios.
Monitor/a en actividades turísticas y de ocio
Garantiza la seguridad de clientes y usuarios.Conocimientos/ Capacidades cognitivas y prácticas
1.1 Conocimiento de lo primeros auxilios.
1.1.1 Definición.
1.1.2 Botiquín.
1.2 Actuación ante intoxicaciones.
1.2.1 Por ingestión.
1.2.2 Por inhalación.
1.2.3 Por impregnación.
1.2.4 Por intoxicación etílica.
1.3 Conocimiento de la actuación adecuada ante situaciones de riesgo.
1.3.1 Quemaduras.
1.3.2 Congelaciones.
1.3.3 Heridas incisas por útiles de cocina.
1.3.4 Descargas eléctricas.
1.3.5 Hemorragias y trastornos circulatorios.
1.3.6 Lesiones provocadas por caídas y traumatismos.
1.3.7 Obstrucción de la vía aérea por cuerpo extraño.
1.3.7.1 La cadena de supervivencia.
1.3.7.2 RCP básica.
1.3.7.3 RCP básica en casos especiales: embarazos, lactantes, niños.
1.3.7.4 Obstrucción de vía aérea.
1.3.7.5 Aplicación de oxígeno.
1.3.8 Picaduras.
1.3.9 Urgencias médicas.
1.3.10 Emergencias colectivas.
1.4 Identificación de las características de la asistencia.
1.5 Aplicación de las técnicas de valoración inicial según el protocolo establecido accediendo al accidentado de forma oportuna y generando un entorno seguro.
1.6 Aplicación de técnicas de soporte vital según el protocolo establecido.
1.7 Identificación de los primeros auxilios que se deben prestar para las lesiones o patologías más frecuentes y aplicar las técnicas de primeros auxilios según los protocolos establecidos.
Habilidades de gestión, personales y sociales
2.1 Colaboración y participación activa con el equipo de trabajo.
2.2 Cumplimiento de las instrucciones recibidas para la prestación del servicio.
2.3 Dedicación y motivación en el trabajo.
2.4 Amabilidad, educación, respeto, cordialidad y actitud conciliadora.
2.5 Cumplimiento los procedimientos y normas de prevención de riesgos laborales.
Así opinan quienes han estudiado en Piquer
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Lo que importa no es lo que hacemos, sino la huella
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Sergio González
3 de diciembre de 2025